Sucremanta digital- El jefe de comercio y mercados del gobierno municipal, Erick Medrano, informó que tras un operativo realizado el día miércoles, resultó en la clausura de tres puntos de venta y la sanción de cuatro personas.
«Se decomisaron nueve pescados en estado de descomposición y se retiraron utensilios que ya no tenían vida útil, los cuales representaban un riesgo para la salud pública», informó Medrano.
Asimismo, explicó las señales para identificar un pescado en mal estado son el color del pescado el cual se torna marrón, los ojos están hundidos y las escamas se desprenden con facilidad.
Además, recalcó que un pescado en buen estado debe presentar un color rojizo, un cuerpo firme y escamas adheridas, en cuanto al olor, especificó que el pescado en mal estado tiene un olor nauseabundo, mientras que el pescado fresco no debe tener este tipo de aroma. V/D.
